«À première vue, nous faisons des tasses à café à partir de marcages de café ... mais cela va un peu plus loin», explique Anika Paulus, responsable des communications chez Kaffeeform, «nous avons en fait inventé un matériel, et nous en formons des objets quotidiens pour inspirer les gens Intégrer la durabilité dans leur vie quotidienne. »
Le fondateur de Kaffeeform, Julian Lechner, a d'abord considéré les terrains de café déchets comme un matériau potentiel tout en étudiant la conception des produits en Italie. Il a remarqué que les déchets avaient une consistance unique qui leur permettait d'être réformés et remodelés.
"Et puis il a pensé qu'il y avait beaucoup de café gaspillé dans la préparation du café, et qu'arrive-t-il à tous les jardins? Il a dit qu'il devait y avoir un moyen d'utiliser les déchets comme ressource », Donc Julian a commencé à expérimenter avec un marc de café, entre autres matériaux, dans les tentatives de créer une tasse de café fonctionnelle. Ce fut cependant longtemps avant qu'il ne puisse vraiment maîtriser le processus suffisamment pour produire quelque chose qui était commercialement viable.
«C'était quatre ou cinq ans d'essais et d'erreurs», " Raconte Anika. «Une fois qu'il a fait une tasse de sucre qui avait une bonne forme, mais vous aviez un café et il se décomposait. Et l'objectif était d'avoir un produit très durable et durable, pas quelque chose qui est un seul usage et vous le jetez ". Alors Julian essayait d'essayer.
En 2015, et après beaucoup d'expérimentation, le processus a finalement été perfectionné. Kaffeeform était prêt à commencer à libérer des tasses à partir de leur matériel nouvellement inventé.
«Environ 40% est un marc de café, donc pour la tasse et la soucoupe cappuccino, vous auriez besoin d'environ cinq à huit coups de feu à double expresso. Ensuite, il y a les autres ingrédients et composants; Fibres de hêtre recyclées, fibres de cellulose, huiles naturelles, puis durcie avec des biopolymères. "
Le matériel final est entièrement naturel, à base de plantes, renouvelable et recyclé. Il s'agit d'un matériau composite polyvalent à partir duquel un nombre proche de produits peut être produit. «Fondamentalement, vous pouvez utiliser notre matériel pour remplacer presque Chaque plastique possible. Pas tout, mais beaucoup.
Bien que ce soit le choix logique d'utiliser leur matériau de moulude à café pour produire des tasses à café, pour Kaffeeform, leur raisonnement fonctionne un peu plus profondément que la connexion poétique évidente entre le matériau et la fonction.
«[La tasse de café] est un symbole fort et montre que le cycle est proche de vous. Il y a le marc de café, puis il retourne dans la tasse, puis vous buvez votre café à nouveau.
Bien que ce processus sert sans aucun doute de représentation élégante de la économie circulaireIl convient de noter qu'après leur cycle de vie, les tasses ne sont actuellement pas recyclables par le biais d'une infrastructure traditionnelle. En raison de la nature unique du matériau, pour être recyclé, les tasses doivent être renvoyées à Kaffeeform pour être décomposées et réutilisées dans de nouvelles tasses. Certes, ce n’est pas la solution la plus idéale au problème des tasses «utilisées», cependant, dans l’avenir, Kaffeeform prévoit de simplifier ce processus.
«Nous voulons en fait créer un système avec nos cafés et nos détaillants où les gens peuvent simplement les déposer et nous les ramenons dans le cycle de production. Mais ce n'est pas encore installé à 100% parce que c'est un grand pas. "
Comme pour toute entreprise d'esprit durable, d'où proviennent les documents est aussi important que la façon dont ils sont utilisés. Même lorsqu'ils sont des déchets qui sont revigorés ou recyclés, l'éthique devient discutable lorsque lesdits matériaux proviennent d'une source socialement irresponsable.
«Nous nous assurons que le marc de café répond à nos normes élevées», Explique Anika. «[Nous nous produisons le terrain d'un] torréfacteur de café spécialisé qui est connu pour leur transparence le long de la chaîne de café et pour payer au-dessus de Fairtrade. Ils connaissent les agriculteurs, donc il n'y a pas de secrets. Ceci est très important pour nous de nous assurer que nos ressources répondent à nos normes. »
Les modes de transport et la distance parcourue affectent profondément l'impact environnemental de la production d'un produit. Par exemple, bien qu'une usine puisse être très durable et responsable de l'environnement, si elle veut voler dans ses matériaux de l'autre côté du monde, tout bénéfice globalement de la durabilité d'une production d'usine éthique peut être annulé par le carbone émis lors du Livraison du matériel.
À cet égard, Kaffeeform devrait être félicité pour son réseau de production très efficace et carbone-minimal.
«Nous récupérons le marc de café à Berlin via un collectif de messager à vélo appelé Cycle de corbeau, et nous essayons de garder nos lignes de production aussi vertes et locales que possible. Tout est fabriqué en Allemagne. Nous sommes très serrés pour Berlin, bien sûr, c'est là que toute la conception est terminée, mais il n'y a pas d'énormes lots en Asie, puis expédiés avec un avion ou quoi que ce soit. "
Kaffeeform s'associe également à Mosaïk, un atelier social pour les personnes handicapées de Kreuzberg qui sèchent et traitent le terrain de café avant de les envoyer à leurs partenaires de production dans le sud et l'ouest de l'Allemagne pour être moulés en tasses.
Cependant, plus que les prestations de midiment du CO2, Kaffeeform a d'autres raisons de maintenir la production locale.
«Il est important pour nous de travailler avec des partenaires locaux afin que nous puissions rendre quelque chose à Berlin. Bien sûr, ce serait plus efficace et moins cher, et nous pourrions évoluer plus rapidement si nous le faisions différemment, mais nous voulons développer notre entreprise aussi organiquement que possible. »
«C'est drôle parce que nous sommes une sorte de startup, mais nous travaillons si différemment d'une startup normale. Nous ne sommes pas compétitifs visant à une croissance rapide, puis à la vente pour faire quelque chose de nouveau. Nous apprécions une croissance plus durable. "Faire du bien" semble bizarre, car pour nous, il s'agit davantage d'avoir un impact durable. "
Merci à Anika, Julian et au reste de l'équipe Kaffeeform pour votre travail positif et inspirant.
www.kaffeeform.com / @kaffeeform
Paroles Ewan Waddell
