「一見、コーヒーグラウンドからコーヒーカップを作ります...しかし、それはもう少し深くなります」とKaffeeformのコミュニケーション責任者であるAnika Paulus氏は言います。持続可能性を日常生活に統合すること。」
の創設者 kaffeeform、ジュリアン・レヒナーは、最初はイタリアの製品設計を研究しながら、廃棄物のコーヒー張りを潜在的な材料と見なしました。彼は、廃棄物の敷地には独自の一貫性があり、それが彼らが改革され、再形成されることを可能にしたことに気づきました。
「それから彼は、コーヒー作りに浪費されたコーヒーがたくさんあると思っていましたが、すべての根拠はどうなりますか？彼は、廃棄物を資源として使用する方法があるに違いないと言った」、そのため、ジュリアンは、機能的なコーヒーカップを作成しようとするために、他の材料の中でもコーヒーかすの試験を始めました。しかし、彼が商業的に実行可能なものを生産するのに十分なプロセスを真にマスターすることができるようになるまで、それは長い間でした。
「それは4年か5年の試行錯誤でした」と、」 アニカは語ります。 「彼が素晴らしい形をした砂糖からカップを作ったら、あなたはコーヒーを1つ持っていて、それは壊れます。そして、目標は、非常に長持ちして耐久性のある製品を用意することでした。。それでジュリアンは試してみました。
2015年までに、そして多くの実験の後、プロセスが最終的に完成しました。 Kaffeeformは、新しく発明された素材からカップのリリースを開始する準備ができていました。
「約40％がコーヒーかすされているため、カプチーノカップとソーサーには、約5〜8回のダブルエスプレッソショットが必要になります。次に、他の成分とコンポーネントがあります。リサイクルされたブナ繊維、セルロース繊維、天然油、そしてバイオポリマーで硬化します。」
最終的な材料は、すべて自然、植物ベース、再生可能、リサイクルされています。これは、近くに数の製品を生産できる汎用性の高い複合材料です。 「基本的に、私たちの素材を使用して交換できます ほとんど すべての可能なプラスチック。すべてではなく、たくさん。」
コーヒーグラウンド素材を使用してコーヒーカップを生産することは論理的な選択ですが、カフィーフォームのために、彼らの推論は、材料と機能の間の明らかな詩的なつながりよりも少し深く動作します。
「[コーヒーカップ]は強力なシンボルであり、サイクルがあなたに近いことを示しています。コーヒー張りがあり、それからカップに戻り、それからコーヒーをもう一度飲みます。」
このプロセスは間違いなく、 循環経済、ライフサイクルに続いて、カップは現在、従来のインフラストラクチャを通じてリサイクル可能ではないことに注意する必要があります。素材のユニークな性質により、リサイクルするには、カップをカフィーフォームに戻して、壊れて新しいカップで再利用する必要があります。確かに、これは「使用済み」カップの問題に対する最も理想的な解決策ではありませんが、カフィーフォームはこのプロセスを簡素化する予定です。
「私たちは実際に、コーヒーショップや小売業者と一緒にシステムを設置したいと考えています。そこでは、人々がそれらを降ろすことができ、生産サイクルに戻すことができます。しかし、それは非常に大きな一歩であるため、まだ100％セットアップされていません。」
材料が供給されている持続的な志向のビジネスと同様に、それらの使用方法と同じくらい重要です。それらが再活性化またはリサイクルされている廃棄物であっても、この材料が社会的に無責任なソースから発生する場合、倫理は疑わしいものになります。
「私たちはコーヒーグラウンドが私たちの高い基準を満たしていることを確認します」、 アニカは説明します。 「[私たちは]コーヒーチェーンに沿った透明性とフェアトレードの上で支払うことで知られている専門のコーヒーロースターを調達します。彼らは農民を知っているので、秘密はありません。これは、私たちのリソースが当社の基準を満たしていることを確認するために非常に重要です。」
輸送モードと距離は、製品の生産の環境への影響に大きな影響を与えます。たとえば、工場は非常に持続可能で環境的に責任を負う可能性がありますが、世界の反対側から材料で飛行する場合、倫理的な工場生産による全体的な持続可能性の恩恵は、排出された炭素によってキャンセルされる可能性があります。材料の配達。
この点で、Kaffeeformは、高効率の高い炭素最小生産ネットワークで称賛されるべきです。
「私たちは、自転車メッセンジャーの集団を通してベルリンのコーヒーグラウンドを集めます カラスサイクル、そして、私たちは生産ラインを可能な限り緑とローカルに保つようにしています。それはすべてドイツで作られています。もちろん、私たちはベルリンに非常に緊密です。そこでは、すべての設計が完了していますが、アジアで作られた大きなバッチはありません。
Kaffeeformはパートナーでもあります モザイク、クロイーズベルクの障害者向けのソーシャルワークショップで、コーヒーグラウンドを乾燥させて処理してから、ドイツ南部と西ドイツの生産パートナーに送り、カップに成形されます。
ただし、単にCO2を最小化するメリットだけでなく、Kaffeeformには生産をローカルに保つ他の理由があります。
「ベルリンに何かを返すことができるように、地元のパートナーと協力することが重要です。もちろん、それはより効率的で安価であり、違ったやり方で行うとより速くスケーリングすることができますが、できるだけ有機的に会社を成長させたいと考えています。」
「私たちは一種のスタートアップだから面白いですが、通常のスタートアップとは違った仕事をしています。私たちは迅速な成長を目指して競争力があり、それから新しいことをするために売り切れています。より持続可能な成長を大切にしています。 「やること」は奇妙に聞こえます。私たちにとっては、永続的な影響を与えることについてのことです。」
アニカ、ジュリアン、そしてあなたの前向きで刺激的な仕事をしてくれたKaffeeformチームの残りに感謝します。
www.kaffeeform.com / @kaffeeform
言葉による ユアン・ワデル
